У вас 0 articolului
На сумму: 0 lei
+7 (495) 178 05 73

Вино

Căutare

Căutare
 - 

 

Vinul de colecție roșu de desert Cahor, recolta anului 1988, este obținut la fabrica de vin „Migdal P” S.A. din struguri de soi Cabernet Sauvignon.
Modul de producereFără cupajare, din struguri crescuți la sudul Mol

На складе в Москве
  • Производитель: Томай
  • Год урожая: 2006
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Десертное
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
732.90 lei
În coș Detaliat....
На складе в Москве
876.30 lei
În coș Detaliat....
  • Производитель: Чумай
  • Год урожая: 1997
  • Выдержка в бочке (лет): 5
  • Цвет: Красное
  • Тип: Десертное
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,75
  • Награды золотые: 10 медалей
  • Награды серебряные: 5 медалей
На складе в Москве
Наш выбор
275.40 lei
În coș Detaliat....
На складе в Москве
На складе в Москве
Наш выбор
На складе в Москве
  • Год урожая: 1994
  • Выдержка в бочке (лет): 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Десертное
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7
  • Награды золотые: 9 медалей
  • Награды серебряные: 5 медалей
  • 3D фото: Есть
На складе в Москве
  • Год урожая: 1986
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Десертное
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7
  • Награды золотые: 9 медалей
  • Награды серебряные: 5 медалей
nu este disponibil
Detaliat....
  • Производитель: Томай
  • Год урожая: 2001
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Десертное
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7-0,75
nu este disponibil
Detaliat....
  • Производитель: Кожушна
  • Год урожая: 1978
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Десертное
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
  • Объем (л): 0,7
  • Награды золотые: 9 медалей
  • Награды серебряные: 5 медалей
  • Страница 1 из 2

Cahor - vin sec roșu franțuzesc din soiul de struguri Malbec. Cahorul rusesc se deosebește de cel francez, în Rusia - vin tare roșu de desert, care se utilizează tradițional de către Biserica Ortodoxă Rusă la taina Împărtășaniei. Cahorul Rusesc se pregătește pe calea încălzirii mustului și a mustuielii, fermentarea mustului și păstrarea pentru o perioadă mai mare de doi ani, îi este caracteristic un conținut ridicat de zahăr - aproximativ 180 g/dm3 și alcool - aproximativ 16 %, culoarea rubinie-închisă, gust moale catifelat,izurile de ciocolată.

Din timpurile lui Petru I Cahorului i se atribuie proprietăți curative - întărirea ficatului, al sistemului cardio-vascular, a tractului gastro-intestinal, fapt pentru care este numit un vin "special". În anii Războiului pentru Apărarea Patriei, Cahorul constituia o parte de mulțumire luptătorilor Armatei Roșii, care se tratau în spitale. Cahorul din ziua de azi - este foarte popular, de aceea și rar, prețul său depinde de anul recoltei și de producător. Dacă există posibilitatea de a cumpăra un Cahor - încercați- nu veți regreta.

Cahor Ciumai - vin roșu de desert din soiul de struguri Cabernet-Sauvignon, crescut la Sudul Moldovei. Marca de vin a fost creată la întreprinderea de vinificație «Ciumai» și se pune în circulație din anul 1945. Culoarea rubinie-închisă, condițiile: tăria 16 %, zahăr 16g/dm. cub., aciditatea titrată 4-5 g/dm. cub.

Producerea vinului Cahor Ciumai

Strugurii sunt culeși atunci cînd cantitatea de zahăr depășește 22%, se zdrobesc cu separarea de ciorchine, mustuiala se sulfitează în proporție de 75—100mg/dm3, după care o parte din ea - 20-30% se încălzește până la 70°С și se amestecă cu mustuiala proaspătă, care nu a fost afectată de către prelucrarea termică. Uneori în mustuială se adaugă ciorchine mature conform raportului 12-15 kg la 1 tonă. După fermentare și atingerea unui nivel mai mare de 3% de zahăr, mustuiala este alcoolizată și infuzată în vase ermetice pentru 20-30 zile, după care sunt presate. Pentru pregătirea vinului sunt utilizate 60 dal de must din o tonă de struguri. Ciumai este păstrat 3 ani: În primul an se efectuează două decantări deschise, în al doilea și al treilea an - una închisă.

Закрыть окно
Вы можете перейти в корзину или продолжить покупки.
Sus