У вас 0 articolului
На сумму: 0 lei
+7 (495) 178 05 73

Вино

Căutare

Căutare
 - 

1 173.90 lei
În coș Detaliat....
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2010
  • Выдержка в бочке (лет): 1,5
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Rara Neagra, Saperavi
  • Объем (л): 0,75
  • Награды золотые: 4 медали
  • Награды серебряные: 1 медаль
  • Награды бронзовые: 4 медали
  • 3D фото: Есть
На складе в Москве
Наш выбор
1 598.10 lei
În coș Detaliat....
  • Производитель: Милештий Мичь
  • Год урожая: 1986
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Rara Neagra, Saperavi
  • Объем (л): 0,7
  • Награды золотые: 2 медали
  • Награды серебряные: 2 медали
  • Награды бронзовые: 1 медаль
На складе в Москве
nu este disponibil
Detaliat....
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2009
  • Выдержка в бочке (лет): 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Rara Neagra, Saperavi
  • Объем (л): 0,75
  • Награды золотые: 1 медаль
  • Награды серебряные: 5 медалей
nu este disponibil
Detaliat....
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2008
  • Выдержка в бочке (лет): 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Rara Neagra, Saperavi
  • Объем (л): 0,7-0,75
  • Награды золотые: 1 медаль
nu este disponibil
Detaliat....
  • Производитель: Милештий Мичь
  • Год урожая: 1992
  • Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Rara Neagra, Saperavi
  • Объем (л): 0,7
  • Награды золотые: 2 медали
  • Награды серебряные: 2 медали
  • Награды бронзовые: 1 медаль
nu este disponibil
Detaliat....
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2005
  • Выдержка в бочке (лет): 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Rara Neagra, Saperavi
  • Объем (л): 0,75
  • Награды золотые: 1 медаль
nu este disponibil
Detaliat....
  • Производитель: Пуркарь
  • Год урожая: 2003
  • Выдержка в бочке (лет): 3
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Rara Neagra, Saperavi
  • Объем (л): 0,75

Purcari(Purcari, Purcari) — sat în regiunea de sud-est a Moldovei, la o distanță de 120 km de Chișinău. Satul intră în componența moșiei Purcari, unde este amplasat cel mai vechi beci cu vinuri din Moldova. Purcari- este un areal perfect pentru vinificație - câmpie înaltă, foarte deluroasă, povârnișurile sunt îndreptate către malul drept al Nistrului, relief de terasă, care permit soarelui să lumineze și să încălzească ziua întreagă povîrnișurile, vînturi umede și calde ale Mării Negre, amplasate la o distanță de 60 kilometri de la sat, solurile lutos-nisipoase.

Negru de Purcari — vin sec roșu moldovenesc din struguri din soiurile Cabernet Sauvignon, Saperavi, Rara Neagră. Marca de vin este cunoscută din secolul 19. Se produce în Moldova în cantități limitate. La baștină este slăvit ca vinul reginei Angliei. Culoarea intensă rubinie-închisă, buchet cu tonuri de coacăză-neagră și safian. Condiții : tărie 10-13 %., aciditatea titrată 5-7 g/dm cub.

Din istoria vinului Negru de Purcari

În anul 1827, după unirea Basarabiei cu Rusia, în Purcari a fost creat gospodărie de vinificație .

În anul 1847, în procesul expoziției agricole în Basarabia, vinul a obținut medalia de aur.

În anul 1878 la Expoziția Internațională din Paris a primit medalia de aur pe arenă internațională.

O perioadă îndelungată vinurile de Purcari au fost foarte populare în Europa ajungând la același nivel cu vinurile de Bordeaux și Bourgogne și s-a vîndut în Danemarca, Olanda, Elveția, Germania și Franța. A fost comandat de către împăratul Nicolai II, regele de Anglia George al V-lea, regina Victoria. În acele timpuri vinurile de Purcari destul de des obțineau distincții de prestigiu.

La sfîrșitul secolului XIX podgoriile de Purcari Merlot și Malbec au fost distruse de insecte - de filoxeră, secretul producerii vinului a fost pierdut, marca de vin a dispărut. Mai departe au urmat vremuri tulburi al începutului secolului XX, războaie mondiale.

În anul 1956 podgoriile și tehnologia clasică au fost restabilite și începând din anul 1957 vinul se produce din nou. A restabilit marca Pimen Cupcea (în consecință de asemenea el a fost cel care a creat marca «Purpuriu de Purcari») și academicianul Ion Ungureanu (creatorul mărcii «Roșu de Purcari»).

odată cu destrămarea Uniunii Sovietice datoriile întreprinderii au crescut, producerea a fost încetată.

În anul 2003 în microzona Purcari a fost reconstruită întreprinderea, a fost reconstituită în totalitate producerea, au fost reînnoite cele mai vechi beciuri cu vinuri din Moldova - beciuri din anul 1827, și a fost creată compania «Vinăria Purcari», scopul căreia este de a reînnoi cupajurile istorice cunoscute ale vinurilor Negru și Roșu de Purcari. Către anul 2007 Vinăria Purcari deja este deținătoarea a 27 distincții internaționale la concursuri și degustații.

Producerea vinului Negru de Purcari

Pentru pregătirea vinului se utilizează soiuri de struguri Cabernet-Sauvignon /Rara neagră/Saperavi în proporții : 70/5/25 sau 60/25/15 sau 70/10/20 sau 60/15/25. Se culeg strugurii când conținutul de zahăr este mai mare de 19% și aciditatea titrată de 6-8 g/dm cub. Vinul brut este pregătit prin metoda fermentării-macerării mustului la temperatura de 28-30 grade. Pentru corectarea astrigenței și a culorii, uneori se adaugă 1-2 % fracții de struguri Saperavi. Vinul brut limpezit este cupajat și păstrat trei ani.

Vinul Negru de Purcari al Întreprinderii de vinificație -Sovhozului Purcari a obținut 6 medalii de aur și 7 de argint

Закрыть окно
Вы можете перейти в корзину или продолжить покупки.
Sus